jeudi 16 juillet 2015

Ynsect inaugure à Evry le premier centre de R&D dédié aux insectes

L’entreprise de biotechnologies Ynsect s’est dotée d’un centre de R&D pour étudier l’élevage des insectes et leur transformation en produits exploitables dans l’industrie.

La jeune entreprise de biotechnologies Ynsect a inauguré le 8 juillet son siège social ainsi que Ynstitute, son centre de R&D, tous deux implantés au sein de Genopole à Evry (Essonne). Ynsect a pour activité l’élevage d’insectes à grande échelle et leur transformation en nutriments destinés principalement à l’alimentation animale.

"Ynstitute est le premier centre de R&D sur les insectes et la chimie verte. L’enjeu de cette plateforme c’est d’être les premiers à apporter aux marchés une offre d’insectes de manière industrielle et en qualité alimentaire", a indiqué Antoine Hubert président d’Ynsect.
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Source : Patrick Désavie, 09/07/2015, www.usinenouvelle.com

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